Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: При анализе накопительной ведомости по расходу продуктов питания за январь 2021г по возрастам 36 лет 711 лет 1218 лет установлено что не выполнение среднесуточной нормы по пищевым продуктам из расчета на 1 ребенка а именно по картофелю выполнение составило для детей 1218 лет 299 гр при норме 400 гр по рыбе выполнение составило для детей 1218 лет 577 гр при норме 110 гр для детей 711 лет 632 гр при норме 80 гр по куре выполнение составило для детей 1218 лет 205 гр при норме 50 гр 7 11 лет 257гр при норме 40 гр 36 лет 269гр при норме 30 гр по сыру выполнение составило для детей 1218 лет 78 гр при норме 12 гр для детей 711 лет 87 гр при норме 12гр для детей 36 лет 67 гр при норме 10гр по творогу выполнение составило для детей 36 лет 38 гр при норме 50 гр для детей 711 лет 464 гр при норме 60 гр для детей 1218 лет 389 гр при норме 70 гр Вместе с тем установлено превышение среднесуточной нормы по кондитерским изделием выполнение составило для детей 36 лет 306 гр при норме 25 для детей 711 лет 429 гр при норме 30 гр для детей 1218 лет 361 гр при норме 30гр что является нарушением п 812 СанПиН 2324359020 согласно которого в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 613 к настоящим Правилам
При рассмотрении примерного меню накопительной ведомости за январь 2021 года установлено что в выходные праздничные и каникулярные дни нормы питания калорийность суточного рациона не увеличены не менее чем на 100 в день на каждого человека что является нарушением п 8124 СанПиН 2324359020 согласно которого на период летнего отдыха и оздоровления до 90 дней в выходные праздничные и каникулярные дни при повышенной физической нагрузке спортивные соревнования слеты сборы и тому подобное нормы питания включая ... Подробнее..