Причина проверки: Выявление при проведении мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями параметров деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, соответствие которым или отклонение от которых согласно утвержденным федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в установленной сфере деятельности, индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки, предусмотренным в положении о виде федерального государственного контроля (надзора)..
Выявленные нарушения: В рамках государственного надзора (проведения мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов) за 2020 год по результатам лабораторных испытаний в пробах продукции (масло ”Крестьянское” сладко-сливочное несоленое. Высший сорт м.д.ж. 72,5 0/0) производства ИП Овчинникова ДВ. выявлено несоответствие физико-химических и микробиологических показателей: - Согласно протоколу ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» № 1327/236, № 1328/237, № 1329/237 от 16.03.2020 выявлено несоответствие физико-химических показателей: - жирно-кислотный состав - Согласно протоколу ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» N 4550 от 27.03.2020, № 4726 от 03.04.2020 выявлено несоответствие физико-химических показателей: жирно-кислотный состав - Согласно протоколу ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» 213-76-ГР2 от 02.06.2020 выявлено несоответствие микробиологических и физикохимических показателей: - бактерии группы кишечной палочки - фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения - Согласно протоколу ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» № 3786 от 30.06.2020 выявлено несоответствие физико-химических показателей: - соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире – стерины - Согласно протоколу ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» № 3787 от 30.06.2020 выявлено несоответствие физико-химических показателей: - соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире - стерины - Согласно протоколу ФГБУ «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория» № Г-20/00270 от 30.07.2020 выявлено несоответствие физико-химических показателей: - жирно-кислотный состав ... Подробнее..