Выявленные нарушения: На момент обследования 02062021г фактическое питание детей отличается от Примерного четырнадцатидневного меню для загородных оздоровительных лагерей утвержденного директором ООО Винегрет Групп ДВ Потибенко и Примерного четырнадцатидневного меню для загородных оздоровительных лагерей для детей с 12 лет и старше утвержденного директором ООО Винегрет Групп ДВ Потибенко а именно в обеденном зале представлено меню на 10 день наименования блюд и их выход отличался от представленного в Примерном четырнадцатидневном меню для загородных оздоровительных лагерей утвержденное директором ООО Винегрет Групп ДВ Потибенко и в Примерном четырнадцатидневном меню для загородных оздоровительных лагерей для детей с 12 лет и старше утвержденное директором ООО Винегрет Групп ДВ Потибенко фотоматериал 9Примерное четырнадцатидневное меню для загородных оздоровительных лагерей утвержденное директором ООО Винегрет Групп ДВ Потибенко составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона в среднем за 1 неделю завтрак составляет 274 8577 ккал за 2 неделю 285 8664 ккал обед за 1 неделю 306 9588 ккал за 2 неделю 304 9244 ккал полдник за 1 неделю 8 2509 ккал за 2 неделю 96 2925 ккал ужин за 1 неделю 292 9152 ккал за 2 неделю 274 8322 ккал 2 ужин за 1 неделю 47 1471 ккал за 2 неделю 39 120 ккал согласно Таблице 3 Приложения 10 СанПиН 2324359020 на завтрак должно приходится 25 второй завтрак отсутствует поэтому калорийность завтрака увеличена на 5 на обед 35 на полдник 15 на ужин 20 на 2 ужин 5 от суточной потребности в энергии Примерное четырнадцатидневное меню для загородных оздоровительных лагерей для детей с 12 лет и старше утвержденное директором ООО Винегрет Групп ДВ Потибенко составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона в среднем за 1 неделю завтрак составляет 277 10706 ккал за 2 неделю 282 10577 ккал обед за 1 неделю 324 12495 ккал за 2 неделю 313 11764 ккал полдник за 1 неделю 49 1882 ккал ... Подробнее..