Причина проверки: проверка проводится на основании приказа Руководителя Роспотребнадзора № 907 от 19.11.2019 года «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного на основании поручений Правительства Российской Федерации от 13.11.2019г. № ТГ-П12-9838.
Выявленные нарушения: в реализации находилась пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 280, 281 от 09.01.2020г, выданными Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Центральным Екатеринбургским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273), а именно: - Пресервы: Сельдь атлантическая филе-кусочки слабосоленая с ароматом дыма "По-царски" (дата выработки: 15.12.2019г, срок годности: 12.04.2020, размер партии: 6уп), обнаружено: БГКП(колиформы) обнаружено в 0,01г (при нормативе: не допускается в 0,01г), дрожжи 6,0x10^2 КОЕ/г (при нормативе: не более 100 КОЕ/г); - Икра зернистая лососевых рыб. Охлажденная. Упаковано под вакуумом сорт первый горбуша Б (дата выработки: 11.11.2019г, срок годности: 12мес, размер партии: 6уп), обнаружено: БГКП(колиформы) обнаружено в 1,0г (при нормативе: не допускается в 1,0г). ... Подробнее..