Выявленные нарушения: ежедневная уборка торгового зала в конце рабочего дня с применением моющих средств не проводится не представлены инструкции с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств в журнале учета проведения ежедневных влажных уборок отсутствуют записи о месте проведения ежедневных уборок с указанием наименования моющего средства объема приготовленного средства концентрации ведение журнала начато с 10042021 г Кроме того не представляется возможным оценить проведение ежемесячных уборок торгового объекта включая мытье оборудования и инвентаря поскольку не представлены журнал проведения ежемесячных уборок инструкции с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств из различных химических групп зарегистрированных в установленном порядке в инструкциях по применению которых есть режимы для обеззараживания объектов при вирусных инфекциях с указанием места проведения уборки наименованием моющих и дезинфицирующих средств объема приготовленных моющих и дезинфицирующих средств концентрации и периодичности проведения уборки ... Подробнее..