Выявленные нарушения: колода для разруба мяса не установлена на крестовине или специальной подставке, не скреплена металлическими обручами, при отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов -мяса сырого не выделено отдельной разделочной доски и ножа с четкой маркировкой ... Подробнее..