Выявленные нарушения: Согласно экспертному заключению 2252 от 31052021 протоколу лабораторных испытаний 5184 от 21052021 качество холодной питьевой воды отобранной из распределительной сети водопроводный кран пищеблока МБОУ Рябцевская основная школа по исследованным показателям ОМЧ ТКБ жесткость общая не соответствует действующим санитарным нормам и гигиеническим нормативам СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий раздел IV п75 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания раздел III таблица 31 таблица 35 таблица 313 инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах нарушение требований п 2462 СП 24364820 п 2462 СП 24364820 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах ... Подробнее..