Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: - на складе для готовой продукции на транспортной упаковке с пряниками «Глазированные шоколадные» в количестве 2кг отсутствует информация о дате их изготовления ( на этикетке указана информация об изготовителе, сроке годности, условиях хранения); - на складе для сырья пищевая продукции и пищевые добавки , используемые для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий хранятся без транспортных упаковок : маргарин 10кг, сухое молоко 4кг, маковая начинка 2кг (перетарены из транспортных упаковок в другие емкости без маркировки; транспортные упаковки для этой продукции не сохранены), представленные накладные с информацией о декларациях соответствия нельзя учесть в связи с отсутствием транспортных упаковок с маркировкой на указанную продукцию, что не обеспечивает прослеживаемость данной продукции. ... Подробнее..