Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: путевые листы ведутся с нарушением порядка заполнения путевых листов а именно в путевых листах не указана информация о виде сообщения и виде перевозки путевые листы ведутся с нарушением порядка заполнения путевых листов а именно в путевых листах должностным лицом ответственным за техническое состояние и эксплуатацию транспортных средств не указана дата проведения предрейсового предсменного контроля технического состояния транспортного средства а также отсутствует отметка «выпуск на линию разрешен» с водительским составом не проводятся предрейсовые инструктажи в соответствии с правилами обеспечения безопасности перевозок автомобильным транспортом ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: на пищеблоке в МБОУ «Хиславичская СШ» работа осуществляется на сырье помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей Кроме того изза отсутствия отдельных цехов производственных помещений по переработке сырья на полуфабрикаты из мяса рыбы обработки яиц вторичной обработки овощей и тд при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность разработана и утверждена программа производственного контроля на 2020 2021 учебный год Вместе с тем производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания не организован и не проводится визуальный контроль сопроводительных документов в отношении поступающих на пищеблок продуктов не соблюдается Так в накладных не указываются сведения об оценке подтверждении соответствия предусмотренные техническим регламентом ТР ТС 0212011 ст 5 ст 6 ст 21 сведения о товаре его полном наименовании с возможной идентификацией с маркировкой и документом подтверждающим качество и безопасность невозможно установить производителя товара на пищеблоке в МБОУ «Хиславичская СШ» в кладовой 1 и в кладовой 2 нарушена целостность покрытия пола а именно полы деревянные местами имеются щели доски неплотно прилегающие что приводит к скоплению пыли и грязи препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции на пищеблоке в МБОУ «Хиславичская СШ» в кладовой ... Подробнее..