Выявленные нарушения: в магазине ИП Борисенковой Ирины Павловны в холодильном оборудовании отсутствуют термометры складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оснащено средствами измерения температуры и влажности для контроля соблюдения температурновлажностного режима не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях ... Подробнее..