Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Продолжительность перемены для питания школьников 14 классов составляет 15 минут
На пищеблоке отсутствует термометр для определения температуры блюд температура блюд на раздаче не контролируется
Не все продукты получают при наличии сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность на момент проверки отсутствуют документы на лук колбасу
Производственный контроль на пищеблоке включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания за 20202021 года не проводился лабораторные исследования блюд не проводились ...
Подробнее..