Причина проверки: ст.9 п.9 №294-ФЗ, Пост. Правительства №944 от 23.11.2009г; дошкольное и начальное общее образование.
Выявленные нарушения: 1.Отсутствуют промаркированные емкости с крышкой для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе в групповых 2.Отсутствует цельность стеклопакета на пищеблоке в горячем цехе, 3.Не соблюдаются требования к организации здорового питания и формированию примерного меню, а именно согласно экспертного заключения № 000000179 от 04 февраля 2020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области»,содержание белков ,жиров и углеводов в первом блюде (борщ с квашеной капустой, курицей и сметаной) в соответствии с протоколом лабораторных исследований № 561 от 30.01.2020: взятых 22.01.2020 в 11.30ч содержание белков ,жиров и углеводов в первом блюде (борщ с квашеной капустой, курицей и сметаной) ,содержание белков, углеводов и жиров во втором блюде (картофельное пюре с тушеной капустой и курицей)в соответствие с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (пункт 15.5 и приложение № 10) 4. Согласно экспертного заключения № 000000216 от 06 февраля 2020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области»,в соответствии с протоколом № Ш-ф000007 от 03.02.2020 проведенные замеры 22.01.2020 в 12.00ч искусственная освещенность на рабочем месте прачки в прачечной не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ... Подробнее..