Выявленные нарушения: ст11ст15п5 ст 36 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ 15 16 п54 75 п104 106 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» Общество с ограниченной ответственностью «Месяц II» не организовало и не обеспечило исполнение требований санитарного законодательства а именно в организации торговли для уборки складских и вспомогательных помещений не обеспечено наличие достаточного количества инвентаря на имеющемся инвентаре отсутствует маркировка о назначении его использования По окончании уборки помещений уборочный инвентарь не промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств В организации торговли не выделено место для хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств в организации торговли не обеспечено проведение ежедневного контроля соблюдения условий хранения кондитерской продукции установленных производителем не представлены журналы регистрации параметров температурно влажностного режима хранения продукции в складском помещении на бумажном или электронном носителе на складе допускается хранение сыпучих пищевых продуктов крупа мука сахар в непосредственной близости от стен работники торгового объекта имеющие контакт с пищевой продукцией не обеспечены санитарной одеждой 21062021г г по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы пробы продукции отобранные 02062021г в организации торговли ООО «Месяц II» по исследованным санитарнохимическим физикохимическим и радиологическим показателям соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Экспертные заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области 031025211604 от 18062021г 031026211604 от 18062021г23062021г представлены материалы подтверждающие факт устранения выявленных нарушений фотоматериалы ... Подробнее..