Выявленные нарушения: п.1.4 - юридическим лицом не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемических (профилактических) мероприятий. п.6.4- не обеспечен ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении. Измерительный прибор не исправен. п.10.7 - отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы для применения в организациях торговли. 13.12.19г. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы образцы продукции, отобранные 09.12.2019г.г. в организации торговли ООО «Торговая Компания «Гранд» по исследованным санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям соответствовали требованиям ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции» и нормативно-технической документации. (Экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области № 03\52760-19-16-04 от 30.12.19) 15.01.2020г. представлены документы, подтверждающие факт устранения нарушений, выявленных 09.12.19г. в ходе проведения внеплановой проверки (фотоматериалы, программа производственного контроля.) ... Подробнее..