Выявленные нарушения: 170521гв 1200 в организации торговли ИП Моклякова АЮ гТула ул Демиловская плотинад9 установленоне организован производственный контроль за соблюдением санитарно эпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемой индивидуальным предпринимателемне проводится ежедневный контроль за температурным режимом хранения продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей температуры на бумажных и электронных носителяхне проводились мероприятия по дезинсекции и дератизации помещений что является нарушениемст11 ст15 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п13 п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию »п22 п35 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значениеп25п31 п33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий »По состоянию на 03062021г нарушения устранены Предоставлен журнал контроля за температурным режимом хранения продукции Разработана и утверждена предпринимателем программа производственного контроля Договор на выполнение дезинсекционных и дератизационных мероприятий заключен с ИП Звягинцевым АА 21 мая 2021 года ... Подробнее..