Выявленные нарушения: юридическим лицом не организован производственный контроль за соблюдением санитарно эпидемиологических требований и проведением санитарноэпидемиологических профилактических мероприятийв торговом объекте не предусмотрено помещение место для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем юридическим лицом не проводится ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании не осуществляется регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхв помещениях организации не осуществляется влажная уборка с применением моющих средств отсутствуют специализированные моющие средстване осуществляются мероприятия по дератизации и дезинсекцииЧто является нарушением п1 ст2 ст10 ст11 ст15 п3 ст29 ст32 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399г 52ФЗ п13 п54 п75 п104 п107 п108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ... Подробнее..