Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 10022021г в 10301Отсутствует маркировка кухонных столов нарушен п2462 СП 243648202В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке суточная проба холодные закуски отбирается в количестве менее 100гр емкости для суточных проб не промаркированы нарушен п8110 СанПиН 23 2435903Личные вещи не хранятся отдельно от рабочей одежды и обувинарушен п34 СанПиН 23 2435904Не промыто холодильное оборудование для хранения суточных пробнарушен п2462 СП 24364820Ответственность за выявленное нарушение санитарного законодательства возлагается на ответственного за организацию питания Капишникову Нину Владимировну ... Подробнее..