Выявленные нарушения: процедуры основанные на принципах ХАССП в предприятии не разработаны не внедрены Программа производственного контроля не разработана лабораторный контроль за качеством и безопасностью изготовляемой продукции не проводится производственные помещения технологическое оборудование используемое в процессе производства изготовления пищевой продукции не исключают загрязнение пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1.Эквивалентный уровень звука в точке № 2 (г. Кудрово, Европейский пр, д. 9, к.2, кв. 134, жилая комната) при выключенном инженерно-технологическом оборудовании в кафе «Евро кебаб» ИП Махмудов Б.С, во время передвижения стульев в зале кафе, превышает допустимый уровень, , для жилых комнат квартир в ночное время суток; 2.Эквивалентный и максимальный уровни звука в точке № 3 (г. Кудрово, Европейский пр, д. 9, к.2, кв. 134, жилая комната) при выключенном инженерно-технологическом оборудовании в кафе «Евро кебаб» ИП Махмудов Б.С., во время передвижения диванов в зале кафе; превышают допустимые уровни,для жилых комнат квартир в ночное время суток. 3.Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. 4.Рабочая документация раздел «Вентиляция» для предприятия общественного питания (кафе) ИП Махмудов Б.С. по адресу: Ленинградская область, Всеволожский муниципальный район, Заневское городское поселение, дер.Кудрово, Европейский пр., д.9, корп.2, часть помещения 8-Н НЕ СООТВЕТСТВУЕТ действующим государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам. ... Подробнее..