Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 944.
Выявленные нарушения: 02062021 года в 15 час 00 мин в МКОУ «Начальная общеобразовательная школа «Радуга» лагерь с дневным пребыванием по адресу Тульская область Чернский район рп Чернь улКоммунаров д12 не обеспечен контроль за соблюдением требований санитарных правил при организации питания не проводится контроль за температурой и влажностью в складских помещениях показания сухого и влажного термометра имеют одну температуру психрометр не заправлен водой журнал не представлен не проведена маркировка разделочного инвентаря моечных ванн не соблюдаются правила дезинфекции посуды ... Подробнее..

Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: 25012021 года в 1230 часов в МКОУ «НОШ «Радуга» Тульская область Чернский район рп Чернь улКоммунаров д12 директором Кулаковой Натальей Алексеевной не осуществляется контроль при организации питания детей а именно на пищеблоке не обеспечено хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции раздельно в производственных зонах допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной с дефектами и механическими повреждениями разделочные ножи частично не промаркированы в зависимости от назначения для сырых продуктов и продуктов прошедших технологическую обработку используются одни не промаркированные весы что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не соблюдаются правила мытья столовой посуды не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению нарушаются условия хранения суточной пробы отобранные пробы сохраняются при температуре +13ºС менее 48 часов ... Подробнее..