Причина проверки: Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806).
Выявленные нарушения: В бродильном отделении, которое участвует в процессе производства ректификованного спирта, на полу, имеются сколы
В помещении, где производится фасовка глютена хранится готовая продукция упакованная по 150 кг, по 25 кг, часть продукции имеет маркировку в соответствии с техническими регламентами, а часть продукции не имеет маркировки, равно как и номера партии; на данных мешках имеется двузначное число, обозначающее номер машины, что не позволяет соблюдать принципы прослеживаемости пищевой продукции
в разделе 11 Организация лабораторных исследований, испытаний включены рабочие места, оборудованные в помещениях предприятия для проведения замеров шума со следующей периодичностью - 1 проба 2 раза в год
В бактериологической лаборатории отсутствуют солнцезащитные устройства на окне
не представлены документы испытаний эффективности вентиляционной системы (акты)
В программу производственного контроля не включены лабораторные исследования атмосферного воздуха на границе СЗЗ по веществу - этанол (спирт этиловый); при этом в проект расчетной СЗЗ данное вещество входит в перечень загрязняющих веществ, выбрасываемых в атмосферу ... Подробнее..