Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В питании детей оздоровительного учреждения использовалась капуста белокачанная свежая урожай 2020г изготовитель продукции наименование адрес индивидуальный предприниматель Тонкушин Вадим Николаевич 457421 Россия Челябинская область Агаповский район п Янгельский ул Ленина дом 4 Адрес осуществления деятельности 457421 Россия Челябинская область Агаповский район п Янгельский дата изготовленияноябрь 2020г срок годности от 48 месяцев не соответствующая требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по содержанию нитратов содержание нитратов820 мгкг при величине допустимого уровня не более 500 мгкг что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением 6453 от 02072021г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорске» и является нарушением ч 1 ст 13 ч 1 ст 5 Технического Регламента Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 следующееДля приготовления блюд используется посуда выполненная не из нержавеющей стали Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено не из дерева твердых лиственных пород ... Подробнее..