Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В меню для детей в столовой не внесены данные по калорийности порции содержанию белков жиров углеводов а также витаминов макро и микроэлементов Данное нарушение устранено в ходе проверки на момент проверки приняты пищевые продукты без маркировочных ярлыков рыба сыр замороженные ягоды хлеб таким образом отсутствует информация о предприятииизготовителе условиях и сроках хранения данной продукции Данное нарушение устранено в ходе проверки представлены маркировочные ярлыки ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Холодильного оборудования недостаточно нет холодильника для хранения фруктов Не завершен монтаж приточновытяжной вентиляции с механическим побуждением на пищеблоке в горячем цехе
Нарушаются правила обработки кухонного оборудования и обеденных столов обнаружены БГКП в 2х смывах из 10 со стеллажа для чистой посуды с обеденного стола что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 310 от 03022021г филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с Долгодеревенском ... Подробнее..