Выявленные нарушения: отсутствие журнала учета температуры в холодильнике
Перемещение продукции на площадку ИП Минеев ФИ RU 2926442 осуществляется за нелогичный период времени Так 04052021 г в 2049 часов был оформлен эВСД 9687068465 на 20065 кг мяса говядины в полутушах и четвертинах замороженной выработанной ИП Щукиным АА ИНН 662607565994 Свердловская область г Полевой Администратор ХС Минеев ФИ логин mineev_fi_180614 осуществил гашение входящего ветеринарного документа этим же днем в 2106 часа Время перемещения груза составило 15 минут что является нелогичным Аналогичное нарушение было зафиксировано 20052021 при гашении эВСД 9891234083 оформленного 1654 ч на 16986 кг мяса свинины шея свиная бк зам с датой выработки 0105202118052021 производства ООО ТД «УралМясТорг» ИНН 7451376129 администратор ХС погасил документ 1822 часа перемещение животноводческой продукции из Челябинска до Нагайбакского района с Фершампенуаз ул Уральская д6 заняло 15 часа ... Подробнее..