Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1В ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порции что не соответствует п 817 СанПиН 2324359020 2Для обеспечения физиологической потребности в витаминах проводится Свитаминизация инструкция по применению аскорбиновой кислоты представлена документ подтверждающий качество и безопасность не представлен что не соответствует п 22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3Нормы выполнения среднесуточного набора продуктов во 2 смену с учетом таблицы замены продуктов по белкам и углеводам выполнены не в полном объеме недовыполнены нормы по следующим продуктам по хлебу пшеничному выполнение составило 44 по маслу растительному 67 Значительно перевыполнены нормы по сахару 190 кондитерские изделия 233 что не соответствует п 812 таблицы 2 приложения 7 СанПиН 23243590204Исследование на коронавирусную инфекцию методом ПЦР пройдено всеми сотрудниками дата получения результатов 03062021г дата открытия летней площадки 01062021г т е сотрудники были допущены работе без наличия результатов лабораторного исследования на новую коронавирусную инфекцию что является нарушением п 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 ... Подробнее..