Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: - п. 6.2, 6.4. СП 2.3.6.1066-01 - В торговом зале холодильные камеры не обеспечены термометрами, в связи с чем оценить условия хранения молочной, колбасной продукции, а также слабоалкогольных и безалкогольных напитков не представляется возможным. психрометры на предприятии отсутствуют. Контроль за температурно-влажностным режимом на предприятии не ведется. - п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 В предприятии торговли «Продукты» ИП Липаткиной Натальи Михайловны отсутствует фасовочное помещение с наличием двугнёздной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды; фасовка пищевой продукции (кондитерских изделий, сахара) осуществляется непосредственно за прилавком. - п. 10.6, 10.7. СП 2.3.6.1066-01 - Уборочный инвентарь не промаркирован, для туалета не выделен, хранится в складском помещении. Предприятие не обеспечено дезинфицирующими средствами, имеется лишь «Сода», «Биолан», «Белизна». Место для хранения моющих и дезинфицирующих средств не выделено, средства хранятся в туалете для сотрудников. - ст. 24, 32 № 52-ФЗ; п. 1.4; 3.2; 14.1; 4.7; 4.9 СП 2.3.6.1066-01; гл. 2,3 СанПиН 2.2.4.3359-16- ИП Липаткиной Н.М. представлена утвержденная программа производственного контроля на предприятии торговли «Продукты», однако согласно представленной программе не выполняется контроль за параметрами микроклимата, освещенности, контроль за качеством питьевой воды, контроль за качеством реализуемой пищевой продукции, контроль санитарного состояния предприятия путем взятия смывов. ... Подробнее..