Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: работники ЛОУ при МОУ Широкинская СОШ не соответствуют требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров вакцинации
Меню разработано на период не менее двух недель с учетом режима организации летнего отдыха только для возрастной группы детей 711 лет Для возрастной группы детей 12 лет и старше на день проведения проверки 15062021г меню не представлено
На день проведения проверки установлено что в питании детей применяется сырок глазированный который входит в «Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей»
Накопительная ведомость ведется ежедневно Сведения о выданной пищевой продукции вносятся исходя из фактически выданных среднесуточных наборов пищевой продукции При этом подсчет один раз в 10 дней в ведомости контроля за питанием с последующей корректировкой с учетом требований содержащихся в приложениях 613 к СанПиН 2324359020 не осуществляется ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Помещение для приготовления дезинфицирующих растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств не оборудовано поддоном с холодной и горячей воды подающейся через смеситель а также системой водоотведения а именно холодную воду греют кипятильником в 40 литровой емкости после обработки грязную воду выливают в туалет для персонала школы размещенный на первом этаже
В туалетах для учащихся персонала СОШ туалете для персонала пищеблока раковины для мытья рук не обеспечены подводкой горячей воды через смесители подводка холодной воды имеется
Технологическое оборудование моечные ванны пищеблока являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
Согласно протоколу испытаний 140145 от 25052021 г фактическое содержание углеводов составило 960 г или в процентном отношении 286 норматив 2025 от суточной потребности фактическая калорийность составила 737 ккал или в процентном отношении 313 норматив 2025 от суточной потребности ... Подробнее..