Выявленные нарушения: Ведомость контроля за питанием в общеобразовательном учреждении не ведется в соответствии с требованиями что является нарушением требований пункта 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
поверхность разделочного стола на пищеблоке покрыта поливинилхлоридом что является нарушением требований пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
технологическое оборудование установлено и используется без учета поточности технологического процесса приготовления один разделочный стол что является нарушением требований пунктов 233 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пункта 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
внутренняя отделка известковая побелка потолка и стен выполнена из материалов не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением требований пункта 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
внутренняя отделка пола окраска имеет дефекты в виде трещин что является нарушением требований пункта 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
согласно проведённой санитарно эпидемиологической экспертизе фактического рациона питания экспертное заключение 3639ЭЗ 8473 от 28052021 установлено Фактическое меню рацион питания не соответствует утвержденному примерному 10ти дневному меню по количеству и наименованиям блюд наименования блюд не соответствует наименованиям в примерном меню что является нарушением требований пункта 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Подробнее..