Причина проверки: Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665.
Выявленные нарушения: На момент проверки в ежедневном меню на 26052021 года отсутствуют сведения о калорийности блюд
По результатам контрольного взвешивания порционных блюд согласно протокола испытаний 1785 от 27052021 масса порции блюда «Гречка отварная» «Компот из яблок» не соответствуют нормируемым значениям
Не обеспечено качество пищевых продуктов удовлетворяющих физиологические потребности учащихся фактический рацион питания по протоколу лабораторных испытаний 1784 от 31052021 пробы отобраны 25052021г содержание белков в блюдах завтрака 87 г или 113 норматив 20 25 от суточной потребности содержание жиров в блюдах завтрака 106г или 134 норматив 20 25 от суточной потребности содержание углеводов в блюдах завтрака составило 497 г или 148 норматив 20 25 от суточной потребности калорийность в блюдах завтрака составила 4535 ккал или 193 норматив 20 25 от суточной потребностиПо результатам экспертизы фактического меню за 25052021 г максимальная калорийность обеда составляет 6416 ккал или 273 норматив 7058225 ккал или 3035 минимальная калорийность обеда рациона составляет 2328 ккал или 10
В помещении пищеблока установлен 1 производственный стол предназначенный для обработки пищевых продуктов стол не цельнометаллический не устойчивый к действию моющих и дезинфекционных средств стол деревянный покрыт клеёнкой
Производственный стол разделен на зоны «готовые продукты» «продукты сырые» таким образом маркировка производственного стола проведена без учета соблюдения последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции те не предусмотрены раздельные производственные столы для сырой и готовой продукции
Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
Допускается использование столовой посуды тарелки со сколами
Мытье столовой посуды осуществляется вместе с кухонной посудой
В ходе проведения внеплановой выездной проверки в ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: В МБОУ СОШ С. ОЛИНСК выявлены нарушения в заполнении путевых листов. В путевых листах не заполняются обязательные реквизиты: а) местонахождение, номер телефона, основной государственный регистрационный номер юридического лица; а) инициалы медицинского работника, проводившего соответствующий осмотр. (копии путевых листов прилагаются).
В МБОУ СОШ С. ОЛИНСК выявлены нарушения в ведении учета рабочего времени. Данные путевых листов не соответствуют данным табеля учета рабочего времени
В МБОУ СОШ С. ОЛИНСК с 19.09.2019г допускали водителя Воложанинова О.А. к работе на линии без прохождения обязательного медицинского освидетельствования. Справка периодического медицинского освидетельствования на проверку не представлена. Факт работы подтверждается путевыми листами за январь 2021 года (объяснение директора школы МБОУ СОШ С. ОЛИНСК, копии путевых листов прилагаются ... Подробнее..