Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация работником магазина не пройдена ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На момент проверки санитарное состояние магазина неудовлетворительное (видимые следы загрязнений на полу, остекленных поверхностях окон и проемов, стенах, отопительных радиаторах, витринах), влажная уборка всех помещений проводится не качественно, генеральная уборка помещений, оборудования, инвентаря, не реже одного раза в месяц не проводится, что является нарушением п.10.1, п.10.2, п.10.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которыми все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте; по окончании работы проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств; ежемесячно проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др.; осветительные приборы, арматура, остекленные поверхности окон и проемов содержатся в чистоте и очищаются по мере загрязнения.
Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация работниками не пройдена, что является нарушением ст. 11, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которыми лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.
Хранение хлеба осуществляется в торговом зале в неработающей холодильной витрине, упакованный в полиэтиленовые пакеты. Пластмассовое основание холодильной витрины, на котором хранится хлеб, не промывается, не обрабатывается, видны следы загрязнений, что является нарушением п.7.11 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым хлеб ... Подробнее..