Причина проверки: Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в кафе «Шашлык-Машлык» (г. Ярославль. ул. Свободы,д. 23) : 1. не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственного помещения. Не проводится дезинфекция, дератизация и дезинсекция производственного помещения, дезинфекция технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.2.не проводятся исследования воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем. (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ)
в кафе «Шашлык-Машлык» (г. Ярославль. ул. С.Орджоникидзе,д. 5) : не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственного помещения. Не проводится дезинфекция, дератизация и дезинсекция производственного помещения, дезинфекция технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ) ... Подробнее..