Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 В складском помещении морозильная камера для хранения замороженного сырья не оснащена термометром для контроля температурного режима хранения продуктов2 Отсутствует сигнальная маркировка на уборочном инвентаре для туалета хранение его осуществляется совместно с уборочным инвентарем для других помещений3 Осуществлялась оптоворозничная продажа хлебобулочных изделий в упаковке а именно хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки «Рыбинский» массой 600г на маркировке которого указан срок годности 72 часа при температуре не ниже +6 гр в представленной декларации на соответствие на данные хлебобулочные изделия указан срок годности в упаковке 4 суток ... Подробнее..