Выявленные нарушения: при входе на склад слева от входа расположен контрольный психрометр который установлен в дали от стеллажей продовольственной группы товара непосредственно вблизи продукции учет и измерение температурновлажностного режима не осуществляется отсутствует документ журнал подтверждающий контроль данные системы автоматического контроля за температурновлажностными условиями хранения пищевой продукции ... Подробнее..