Выявленные нарушения: помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции не оборудованы технологическим холодильным и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд условий хранения пищевой продукции по адресу Даниловская наб дом 6 в посудомоечном отделении установлена 4гнездная мойка вместо 5гнездной отсутствует умывальная раковина для мытья рук сотрудников ул Павловская дом 8А корп1 не оборудована линия раздачи отсутствует холодильная витрина в посудомоечном отделении отсутствует умывальная раковина для мытья рук сотрудников зона мытья столовой посуды и размещенное в ней оборудование являющееся источниками выделения влаги и тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в посудомоечном отделении над посудомоечной машиной и производственными мойками для мытья столовой посуды не оборудована местная вытяжная вентиляция по адресам Даниловская наб дом 6 ул Павловская дом 8А корп1 ... Подробнее..