Причина проверки: ч. 9.3 ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 № 806 "О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации".
Выявленные нарушения: - в сфере технического регулирования: - не определен перечень критических контрольных точек контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства(изготовления) , что является нарушением ст.1 Федерального закона от 27.12.2002г.№ 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п.3, ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия: -сведения о своевременности и полноте проведения предварительных медицинских осмотров не соответствуют требованиям п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - состояние иммунизации персонала против инфекционных заболеваний, управляемых средствами специфической профилактики по сведениям, внесенным в личные медицинские книжки и прививочные сертификаты не соответствуют СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». ... Подробнее..