Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью" в ред. Постановления Правительства РФ от 20.01.2011 № 13.
Выявленные нарушения: две двухсекционные моечные ванны для мытья посуды в холодном цехе пищеблока (мясо, рыба) и горячем цехе, не имеют воздушных разрывов не менее 20мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации; у семи сотрудников отсутствуют сведения об иммунизации против инфекционных заболеваний, управляемых средствами иммунопрофилактики (грипп). ... Подробнее..