Выявленные нарушения: Заместитель директора по АХР Чепурная Татьяна Викторовна являясь должностным лицом допустил нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения ст11 ч1 ст28 ч3 ст 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» далее СанПиН 12368521 а именно в нарушение п233 СП 24364820 оборудование используемое для приготовления пищи его размещение не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции тестомесильная машина установлена в «готовой» зоне картофелеочистительная машина оборудована в моечной столовой и кухонной посуды в нарушение п2462 СП 24364820 покрытие стола для работы с тестом столешница имеет цельнометаллическое покрытие в нарушение п253 СП 24364820 стены и потолок в коридоре пищеблока в горячем цехе имеют повреждения окраски отслоение штукатурного слоя что не позволяет проводить качественную обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в нарушение таблицы 618 СанПиН 12368521 производственные помещения пищеблока не в полном объеме оборудованы необходимым оборудованием горячий цех не оборудован моечной ванной для обработки рыбы моечными ваннами для первичной обработки овощей в моечной столовой и кухонной посуды отсутствуют две моечные ванны для мытья столовой посуды и столовых приборов ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В помещении физкультурного зала площадью 5409 м2 в помещении кабинетов географии химии на пищеблоке устранить дефекты отделки на стенах и потолке Установить ограждающие устройства на отопительные приборы из материалов безвредных для здоровья детей в кабинетах начальной школы 1516 каб биологии С целью исключения риска загрязнения пищевой продукции на пищеблоке на производственных ваннах для мытья кухонной и столовой посуды установить воздушные разрывы Внести в полном объеме данные в медицинские книжки сотрудников в части вакцинации против гриппа кори у 19 работников вакцинации против дифтерии гепатита В ... Подробнее..