Причина проверки: Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)..
Выявленные нарушения: предприятие эксплуатируется на первом жилом этаже жилого дома, загрузка пищевых продуктов осуществляется со стороны ул. Рубинштейна, непосредственно под окнами жилых квартир, объемно-планировочные решения помещений предприятия предусматривает последовательность технологических процессов,охлаждаемая камера для временного хранения пищевых отходов используется не по назначению, приточная механическая система вентиляции в производственном помещении отсутствует,двухсекционная моечная ванна, посудомоечная машина на участке мойки посуды локальной вытяжной системой вентиляции не оборудованы, маршрут удаления воздуха из санитарного узла визуально не определить, санитарный узел для персонала вытяжной системой вентиляции не оборудован, на момент обследования не представлены: паспорта на вентиляционные системы с результатами инструментальных замеров воздухообмена помещений, протоколы испытаний систем вентиляции, что при отсутствии документального подтверждения эффективности работы системы вентиляции предприятия общественного питания, моечные ванны производственного помещения подключены к канализационной сети без воздушного разрыва,производственное помещение с участком мойки посуды, санитарный узел для персонала не оборудованы сливными трапами, внутренние канализационные сети предприятия общественного питания проложены скрыто, вне зоны видимости, что при отсутствии актов на проведенные скрытые работы по подключению систем канализации помещений предприятия общественного питания к внутриплощадочной канализации. ... Подробнее..