Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: При обеденном зале функционируют установлены 3 умывальные раковины на 150 посадочных мест, при нормативе один кран на 20 посадочных мест.
Полы в кондитерском цехе имеют дефекты и повреждения (подвержены гнили), имеются щели, также в горячем цехе покрытие пола имеет дефекты в виде трещин.
Допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря, 50 % имеющейся в наличии столовой посуды со сколами и трещинами.
В обеденном зале столовая мебель (16 столов, 20 скамеек), имеют дефекты и повреждение покрытий, не позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. ... Подробнее..