Выявленные нарушения: 1 Поверхности полов на складе с нарушениями целостности частично керамическая плитка с трещинами что не допускает проведение мытья и при необходимости дезинфекции
2 Не осуществляется производственный контроль в числе проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции протоколы лабораторноинструментальных исследований не представлены за 2020 и 2021 гг
3 На момент обследования не представлены медицинские книжки на Николюк ОР Соколову НС
4 По результатам микробиологического лабораторного исследования пробы пищевой продукции «Сметана массовая доля жира 15 «Нытвенская» юридический адрес 61700 Россия Пермский край город Нытва улица Комарова дом 37 не соответствуют по показателям Дрожжи превышение гигиенического норматива в 1600 раз протокол УК323421 от 07062021г ... Подробнее..