Причина проверки: приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ.
Выявленные нарушения: ст 19 Федерального закона от 30 марта 1999г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» с изменениями п343 п35 По результатам гигиенической оценки протокол лабораторных исследований 4402 от 28122020г экспертное заключение УК32О085051220 от 29122020г Вода источников централизованных систем питьевого водоснабжения НЕ СООТВЕТСТВУЕТ СанПиН 214107401 по показателю Железо превышает в 25 раз показатель Марганец превышает в 18 раз показатель Мутность превышает в 15 раз показатель Цветность превышает в 13 раза место отбора проб или проведения инструментальных исследований пищеблок овощной цех Смывы на БГКП НЕ СООТВЕТСТВУЮТ требованиям ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по исследуемым показателям обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что не допускается на следующих поверхностях ложка столовая стол раздачи кружка весы ГП «доска сыр» стол раздачи Запеканка из творога приготовленная на пищеблоке от 14122020г НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции приложение 1 приложение 2 таблица 1 п 18 по исследуемым показателям КМАФАнМ количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 16 раз протокол лабораторных исследований УК618120 от 21122020г ... Подробнее..