Выявленные нарушения: Складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздухаПитание школьников осуществляется не по утвержденному меню основное меню в питании школьников не реализуется Для приготовления блюд на приемы пищи берутся блюда из меню для детей дошкольного возраста и разновозрастных групп школьного возраста Рацион питания увсех возрастных групп детей дошкольного и школьного возраста идентиченСтена на пищеблоке имеет дефекты отсутствует часть кафельной плиткиПри анализе фактического среднесуточного количества пищевых веществ с усреднённой потребностью в пищевых веществах для обучающихся с 7 по 11 лет установлено превышение по содержанию белков на 65 жиров на 113 витамина С на 31 витамина А на 134 фосфора на 15 магния на 120 Энергетическая ценность обеда превышает потребность в энергии обучающихся на 01 что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАОЮгре от 01042021 ХМ01У016970421 ... Подробнее..