Причина проверки: проверка информации, поступившей из Администрации города Алушты Республики Крым № 02-24/941 от 13.05.2020г., и мотивированном представлении от 14.05.2020г. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Выявленные нарушения: 1.Планировка и технические возможности организации торговли не соответствуют государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения соблюдения правил личной гигиены работниками, поточность при загрузке продуктов не исключает встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, персонала и посетителей, руководителем организации не обеспечено в полном объёме выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли, так отсутствует гардеробная для личных вещей, не упорядочено хранение личных вещей, санитарной и домашней одежды, личные вещи и санитарная одежда хранятся на торговом прилавке, отсутствует раковина для мытья рук персонала (руки моют в одногнёздной моечной фасовочной для торгового инвентаря), не выделено место приема пищи сотрудниками 2. Отсутствует отметка дистанции в 1,5 м между посетителями у очереди в кассу, допускается скопление посетителей. 3. Не проводится дезинфекция контактных поверхностей с применением дезинфицирующего средства вирулицидного действия каждые 2-4 часа: дверных ручек (распашных силиконовых штор), кассового аппарата, считывателей банковских карт, выключателей, оргтехники- в журнале имеется запись об обработке только рабочих поверхностей, на стенах отделка- панели из материала, не стойкого к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, имеются дефекты отделки (щели, деформации, потертости) 4.В магазине отсутствует пятидневный запас масок-в наличии 25 масок при необходимом минимальном количестве 40 штук , не организован централизованный сбор использованных масок: перед размещением в контейнер использованные маски (одноразовые и многоразовые тканевые) не помещаются герметично в 2 полиэтиленовых пакета, вместо контейнера (педального бачка с крышкой) для сбора мусора используется ведро без крышки. 5. В помещении с постоянным нахождением работников -торговом зале отсутствует бактерицидный облучатель воздуха рециркуляторного типа, разрешенный к и ... Подробнее..