Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: снижен контроль со стороны ответственного за организацию питания Коломиец СА зам председателя бракеражной комиссии за организацией питания учащихся а именно на момент проверки 17122020 отсутствовала подача горячей проточной воды к моечным ваннам в цеху для первичной заготовки мяса и рыбы не было горячей воды в моечных ваннах для мытья столовой и кухонной посуды что приводило к нарушению технологического процесса не представлена ведомость контроля за рационом питания учащихся ... Подробнее..