Выявленные нарушения: потолки стены и полы склада для хранения плодоовощной продукции с дефектами и признаками поражения плесневыми грибамине проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении для хранения плодоовощной продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхнаходящаяся на хранении пищевая продукция соприкасается с поверхностями стен и приборами отопленияне обеспечены условия хранения в складском помещении картофеля и корнеплодов хранится в сетках под естественным освещением без светонепроницаемой упаковки ... Подробнее..