Причина проверки: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665.
Выявленные нарушения: 1 Не весь разделочный инвентарь промаркирован ножи 2 Рабочая одежда хранится вместе с одеждой 2 го слоя обувь хранится в овощном цехене в шкафчиках для хранения одежды и обуви 3 Не весь уборочный инвентарь швабра для уборки пищеблока промаркирован хранится неупорядоченно в производственных помещениях а не в специально отведенном месте 4 Умывальная раковина для мытья рук в овощном цехе в нерабочем состояниине подключена к системами холодного и горячего водоснабженияр2 п 215СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5 Стена в варочном цехе с дефектами и деформациями ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в сфере санэпид благополучия населения ... Подробнее..