Выявленные нарушения: 24052021 в 10 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки Сельскохозяйственного производственного кооператива колхоза «Каркинитский» осуществляющей деятельность по убою свиней по адресу Российская Федерация Республика Крым Раздольненский район с Кумово комплекс зданий и сооружений 4 в присутствии председателя Председатель СПК колхоз Каркинитский Климченко Николая Степановича выявлены нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации выразившиеся в следующем поверхности полов и стен в производственном помещении не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов что не позволяет в полной мере провести их мойку и при необходимости дезинфекцию а также обеспечить их надлежащий дренаж холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя не оборудованы термометрами и или средствами автоматического контроля температуры в камере а также средствами для записи температуры оборудование линия для подвеса туш находящееся в производственном помещении имеет следы коррозии метала что не позволяет качественно проводить их мойку и или очищение и дезинфекцию а также при контакте с пищевой продукцией могут произвести ее загрязнение в помещении для убоя отсутствуют специально оборудованные контейнеры для сбора ветеринарных конфискатов с соответствующей маркировкой утиль уничтожение производственное помещение не оборудовано тремя секционными ваннами с подводкой горячей и холодной воды и емкостями наполненными дезраствором для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря Отсутствуют специальные промаркированные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 22042021 в 11 часов 50 минут при проведении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя являющегося главой крестьянскофермерского хозяйства осуществляющего деятельность по убою свиней по адресу 296025 Российская Федерация Республика Крым Красноперекопский район с Ишунь ул Октябрьская д 48 стр 8 в присутствии главы крестьянского фермерского хозяйства Тарики Валерия Валерьевича установлено что главой крестьянского фермерского хозяйства Тарикой Валерием Валерьевичем допущены нарушения действующего законодательства РФ выразившиеся в следующем на предприятии отсутствуют специально оборудованные контейнеры для сбора ветеринарных конфискатов с соответствующей маркировкой утиль уничтожение производственное помещение не оборудовано тремя секционными ваннами с подводкой горячей и холодной воды и емкостями наполненными дезраствором для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря Отсутствуют специальные промаркированные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников отсутствуют помещения запирающиеся на ключ предназначенные для хранения средств для проведения дезинфекции поверхности полов и стен в производственном помещении не выполнены из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов что не позволяет в полной мере провести их мойку и при необходимости дезинфекцию а также обеспечить их надлежащий дренаж холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя не оборудованы термометрами и или средствами автоматического контроля температуры в камере а также средствами для записи температуры не оборудованы специальные емкости для сбора ветеринарных конфискатов исключающие несанкционированный доступ окрашенные в разные цвета и промаркированные оборудование линия для подвеса туш находящееся в производственном помещении имеет следы коррозии метала что не позволяет качественно проводить их мойку и или очищение и дезинфекцию а также при контакте с пищевой продукцией могут произвести ее загрязнение ... Подробнее..