Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: снижен контроль со стороны зам. директора по ВР (ответственного за организацию питания по приказу) за организацией питания учащихся, а именно при проверке 03.02.2021, установлено: -перед обеденными залами не созданы должные условия для соблюдения правил личной гигиены: установлены 4 умывальных раковины, 3 из которых на момент проверки не функционируют, что затрудняет соблюдение правил личной гигиены детьми, -фактически в ежедневном меню имеется повторяемость блюд, в частности 02.02.2021 на завтрак и обед салат из моркови, что не соответствует согласованному с директором школы меню, -для приготовления блюд для детей используются тушки минтая обезглавленные мороженые, а не филе, что противоречит санитарным требованиям, - на момент проверки в заготовочном цеху для первичной обработки мяса и рыбы отсутствовала горячая вода, что могло привести к нарушению поточности и технологии обработки сырья. -не представлена «Ведомость контроля за рационом питания» учащихся ... Подробнее..