Выявленные нарушения: 1На момент проверки в холодильной камере 1 для хранения сырья и холодильной камере 2 для хранения готовой продукции имеются участки с элементами коррозии и ржавчины на дверных проёмах и дверях конструкций для крепления холодильного оборудования секционных дверях стены холодильной камеры 1 для хранения сырья имеют участки шелушения и отслаивания материалов отделки от стен что не исключает возможность загрязнения пищевого сырья и продукции осыпания частиц в производимую пищевую продукцию2 В холодильной камере 2 для хранения готовой продукции имеются места в которых находящаяся на хранении готовая продукция соприкасается со стенками холодильной камеры и не обеспечивается расстояние не менее 30 см3 Согласно предоставленной «Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и норм обособленного подразделения молочный завод ООО «ДК «МегатрейдЮг» утвержденной директором ООО «ДК «МегатрейдЮг» 02012021 года далее ППК установлено что не обеспечивается в полном объеме документирование информации о контролируемых этапах технологических процессов и результатов контроля пищевой продукции не осуществляется в полном объеме ведение хранение документации на бумажных или электронных носителях подтверждающие соответствие произведенной пищевой продукции не предоставлены предусмотренные пунктом 2 раздела VI «Перечень форм учета и отчетности связанных с осуществлением производственного контроля» и графой «Регистрационноучетная документация» в Планграфике производственного контроля журналы а именно «Журнал контроля качества выпускаемой продукции» «Журнал микробиологического контроля колбасных изделий» ... Подробнее..

Причина проверки: Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ, Постановление Правительства Российской Федерации от 08.05.2014 № 426; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.07.2017 №886 (с изменениями и долнениями), Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 № 806, приказ Межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере природопользования по Республике Крым и г. Севастополю от 09.10.2017 № 388-од (с изменениями и дополнениями).
Выявленные нарушения: Не отнесены соответствующие отходы к конкретному классу опасности для подтверждения такого отнесения в порядке, установленном уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти и на основании данных о составе отходов, оценки степени их негативного воздействия на окружающую среду составить паспорта отходов I - IV классов опасности на «Отходы производства молочных продуктов» и «Отходы производства пищевых продуктов» указанных в акте 30/07.2-18 от 26.12.2019
Не разработан проект предельно допустимых выбросов и предельно допустимых нормативов вредного физического воздействия на атмосферный воздух; от стационарного источника (газовой колонки) расположенной по адресу: 297412, Республика Крым, г. Евпатория, пр-кт им. В.И. Ленина, д. 48/4, оф. 127
отсутствует инвентаризация источников выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, от стационарного источника (газовой колонки) расположенной по адресу: 297412, Республика Крым, г. Евпатория, пр-кт им. В.И. Ленина, д. 48/4, оф. 127 ... Подробнее..