Выявленные нарушения: В холодильной витрине при температуре +1С на хранении и в реализации находилась продукция животного происхождения без маркировки содержащей информацию о наименовании дате выработке сроках годности производителе а также продукция с истёкшими сроками годности а именно продукция животного происхождения предположительно мясо птицы в количестве 3 мест общим весом 46885 кг без маркировки продукция животного происхождения предположительно полуфабрикаты мясные в количестве 3 мест общим весом 16625 кг без маркировки колбасное изделие в количестве 2 места весом 025 кг дата изготовления 26012021 г срок годности 7 суток колбаса сырокопчёная «Владимирская особая» в количестве 1 мест весом 06 кг дата изготовления 07122020 г срок годности до 06042021 г копчёновареное изделие «Филе куриное» в количестве 1 место весом 0194 кг дата изготовления 230320201г срок годности до 12042021 г колбаса сырокопчёная «Мадера» в количестве 1 место весом 0559 кг дата изготовления отсутствует копчёновареное изделие «Окорочка куриные» в количестве 1 место весом 0292 кг дата изготовления 16032021 г срок годности до 05042021 г
13042021 г с 13 часов 40 минут до 16 часов 40 минут при рассмотрении документов осмотре помещения индивидуальный предприниматель Жученко Олег Константинович допустил нарушения действующего ветеринарного законодательства РФ выразившееся в следующем в холодильной камере при температуре +1С на хранении находилась продукция животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов характеризующих территориальное и видовое происхождение ветеринарносанитарное состояние продукции эпизоотическое состояние места её выхода а именно продукция животного происхождения мясо птицы в количестве 1 место общим весом 11605 кг продукция животного происхождения мясо свинины в количестве 5 мест общим весом 3189 кг продукция животного происхождения колбасные изделия в ассортименте в количестве 1 место общим весом 13414 кг ... Подробнее..