Выявленные нарушения: В рефконтейнере 5161033 совместно с доброкачественной продукцией на хранении находилась продукция животного происхождения с истекшим сроком годности без товаросопроводительных документов в том числе ветеринарных весом 15 кгВ рефконтейнере 5106859 совместно с доброкачественной продукцией на хранении находилась замороженная продукция животного происхождения неустановленного видового состава и происхождения предположительно мясо жир печень без установленных сроков годности без какойлибо маркировки без товаросопроводительных в том числе ветеринарных документов весом 276 кг
в рефконтейнерах 5106859 и 5161033 осуществляется хранение замороженной продукции животного происхождения на поддонах при этом часть продукции находится вплотную к стенам без предусмотренного нормативной документацией отступа от стен не менее 30 смв период проверки погрузочноразгрузочные операции не осуществлялись Однако в стационарно установленном рефконтейнере 5106859 с замороженной продукцией из мяса птицы зафиксировано повышение температуры воздуха выше чем на 2оС не 18ОС согласно информации об условиях хранения указанных на маркировке а именно в 15 часов 20 минут показатель значения температуры был 14ОС ... Подробнее..